鈉，你認識它嗎？

納為什麼？它究竟乃一種營養素，還是對身體有害此物質？那個些問題常常困擾著大眾。今天，就讓我們一起探索鈉那奧秘，釐清鈉對身體這個影響以及如何攝取適量其鈉。

鈉之定義與作用

鈉乃一種化學元素，更為一種重要此電解質。之內人體內，鈉主要存之中於細胞外液中，扮演著維持體液平衡、調節血壓、傳遞神經訊號等重要作用。

鈉某每日攝取量

根據世界衞生組織建議，成人每日鈉這些攝取量應低於 2 公克。然而，大部分人鈉所攝取量都遠遠超過建議值，這個可能是因為飲食中過度攝取加工食品、醃漬食品且含鹽飲料所致。

高鈉飲食既影響

過量其鈉攝取會導致許多健康問題，例如：

• 高血壓：鈉會增加血液中其水分含量，進而提高血壓。
• 心臟病：高血壓會增加罹患心臟病其風險。
• 中風：高血壓更可能導致中風。
• 腎臟疾病：高鈉飲食會加重腎臟該負擔，導致腎臟疾病。

如何減少鈉一些攝取量

想要減少鈉此处攝取量，可以參考以下建議：

• 減少食用加工食品還有醃漬食品。
• 選擇低鈉或無鈉所食品。
• 於烹飪時使用少量既鹽。
• 多喝水，可以幫助排出體內所鈉。

結論

鈉對人體健康至關重要，但過量其鈉攝取會導致許多健康問題。適量攝取鈉，並選擇健康飲食，才能維持身體健康。

表格：高鈉食物與低鈉食物

食物種類	高鈉食物	低鈉食物
肉類	臘肉、香腸、火腿	雞肉、魚肉、豆腐
蔬菜	醃漬蔬菜、罐頭蔬菜	新鮮蔬菜、冷凍蔬菜
水果	醃漬水果	新鮮水果
飲料	運動飲料、含糖飲料	白開水、茶
調味料	醬油、蠔油、豆瓣醬	醋、檸檬汁、香草
零食	薯片、餅乾	堅果、水果

參考資料

• 營養素與健康：鈉 - CFS
• 高鈉懶人包｜鈉=鹽？高鈉一定鹹？9大須知香蕉橙排鈉防水腫高血壓
• 「鈉」有4大作用！營養師教你健康吃「鈉」：運動 …
• 鈉每日攝取量乃多少？過多或非足會怎樣？（附高鈉食物表）
• 鈉 - 維基百科，自由那百科全書
• 【迷思大破解】鹽鈉傻傻分否清楚，1分鐘解答你其迷思
• 五大高鈉食物報你知！營養師教你掌握生活中減少納含量此小秘訣
• 鈉：事實與迷思 - CFS
• 納既解釋|納那個意思|漢典“納”字某基本解釋
• < 納 : ㄋㄚˋ >辭典檢視 - 教育部《重編國語辭典修訂本》2021

為何有些人需要限制鈉既攝取？瞭解鈉限制該醫學原因

鈉為一種人體必需某礦物質，存之內於血液、汗液並尿液中，它于維持體液平衡、神經傳導同肌肉收縮方面都起著至關重要該作用。然而，過量攝入鈉可能會對健康造成負面影響，特別是對於某些人羣來説。

哪些人需要限制鈉那攝取？

以下人羣需要限制鈉既攝取：

人羣	原因
高血壓患者	鈉會增加血容量，從而導致血壓升高
慢性心力衰竭患者	限制鈉某攝取可以減輕心臟負擔，緩解症狀
慢性腎臟病患者	限制鈉既攝取可以降低腎臟負擔，延緩腎功能衰竭進展
肝硬化患者	限制鈉此攝取可以減少腹水形成，改善肝功能
妊娠期高血壓綜合徵患者	限制鈉某攝取可以降低血壓，防止併發症

限制鈉其攝取量

健康成人每天其鈉攝入量勿應超過 2,300 毫克。對於需要限制鈉該患者，醫生可能會建議更低之攝取量，例如每天 1,500 毫克或更低。

如何限制鈉所攝取？

1. 減少加工食品一些攝入: 加工食品通常含有大量那鈉。

2. 閲讀食品標籤: 于購買食品之前，請仔細閲讀食品標籤，選擇鈉含量較低之食品。

3. 避免使用食鹽: 烹飪時儘量少用食鹽，可以嘗試用香料還有草藥來替代食鹽。

4. 減少外出便餐: 外出便餐此食物往往含有大量那鈉。

5. 多喝水: 多喝水可以幫助排出體內多餘該鈉。

限制鈉那攝取可能帶來一些好處

限制鈉此攝取可以帶來以下好處：

• 降低血壓
• 改善心血管健康
• 減少腹水
• 延緩腎功能衰竭進展

限制鈉該注意事項

處限制鈉其攝取之前，請諮詢醫生，以確定適合您那最佳方案。同時，沒要突然停止攝入鈉，應該循序漸進地減少攝入量，以免引起身體無適。

需要提醒該是，限制鈉該攝取只為一方面，為結束更好地控制血壓還具備慢性疾病，還需要配合其他治療措施，例如藥物治療還有生活方式調整等。

為什麼孕婦需要特別注意鈉某攝取？產科醫生解釋原因

孕婦需要特別注意鈉所攝取，因為鈉為一種重要那電解質，它可以影響懷孕那健康。過度攝取鈉可能會導致高血壓、水腫同妊娠毒血症。而過低鈉攝取則可能導致低血鈉症，更會對懷孕造成負面影響。

鈉此建議攝取量

孕婦每天建議攝取既鈉量為 1,500 毫克。那個個量約等於 1 茶匙該食用鹽。然而，有些孕婦可能需要限制鈉所攝取量，例如患有高血壓或妊娠毒血症所孕婦。

高鈉飲食其風險

過度攝取鈉可能會導致以下健康問題：

問題	風險説明
高血壓	懷孕期間高血壓會增加早產、胎盤剝離同先兆子癇一些風險。
水腫	懷孕期間水腫為指腳、手與臉部某腫脹。過度攝取鈉會加重水腫所症狀。
妊娠毒血症	妊娠毒血症是一種嚴重一些懷孕併發症，會導致高血壓、器官損傷及胎盤問題。

低鈉飲食該風險

過低鈉攝取更可能導致健康問題，例如：

問題	風險説明
低血鈉症	低血鈉症乃指血液中所鈉濃度過低。那些可能導致噁心、嘔吐、頭痛、疲勞又癲癇發作。

如何控制鈉此处攝取量

孕婦可以透過以下方式控制鈉那攝取量：

• 限制加工食品一些攝取量，因為加工食品通常含有大量一些鈉。
• 選擇低鈉食品並飲料。
• 于烹飪時少用鹽。
• 仔細閲讀食品標籤，以瞭解食品中此鈉含量。

如果您莫確定如何控制鈉一些攝取量，請諮詢您那產科醫生。他們可以為您提供個人化一些建議，以確保您攝取足夠某鈉，同時非會過度攝取。

誰最容易缺乏鈉？營養專家分析高風險羣體

雖然鈉是人體必需所礦物質，但過量攝取會增加患上高血壓合心臟病之風險。然而，缺乏鈉 也會對健康造成負面影響，尤其為以下高風險羣體：

1. 運動員： 運動員內運動過程中會大量出汗，導致鈉流失。如果沒存在適當補充，可能會出現脱水、疲勞共肌肉痙攣等症狀。

2. 長者： 長者對鈉此處吸收率較低，同時容易因食慾下降或藥物副作用導致鈉攝入沒足。

3. 患有慢性疾病所人： 某些慢性疾病，如腎病、心臟病還有肝病，會影響鈉此平衡，導致缺乏或過量。

4. 服用利尿劑既人： 利尿劑會增加尿液排泄，同時更會帶走體內那個鈉。長期服用利尿劑所人需要特別注意鈉那補充。

5. 經常腹瀉或嘔吐其人： 腹瀉且嘔吐會導致大量水分還有電解質流失，包括鈉。

6. 素食者： 素食者通常攝取較少之鈉，因為許多富含鈉其食物都乃動物性食品。

7. 經常食用加工食品其人： 加工食品通常含存在較高這些鈉含量，但缺乏其他重要某營養素。

以下乃一些預防鈉缺乏其建議：

• 内運動後或大量出汗後，補充含鈉既飲料或食物。
• 選擇新鮮既、未加工該食物，並限制加工食品之攝入。
• 多吃富含鉀那食物，如香蕉、菠菜並西蘭花。鉀可以幫助平衡體內既鈉含量。
• 定期檢查血鈉水平，尤其為有慢性疾病或服用利尿劑那些人。

表格：高風險缺乏鈉該人羣

人羣	原因
運動員	出汗
長者	吸收率低
患有慢性疾病某人	疾病影響
服用利尿劑該人	藥物副作用
經常腹瀉或嘔吐一些人	電解質流失
素食者	攝取量低
經常食用加工食品該人	加工食品含鈉量高但營養素無足

注意： 即使是高風險人羣，還沒應自行補充鈉，以免攝入過量。建議諮詢醫生或營養師，制定合適之飲食計劃。

納與鹽此密切連結：遠古此處交易商品，現代此健康議題

納與鹽，看似毫非相干其兩個字，卻擁有著千絲萬縷該聯繫。從遠古時代起，鹽便與生存息息相關，甚至成為重要之貿易商品。而現代醫學研究更揭示了納與鹽之間該密切關係。

納與鹽某化學連結

鈉（Na）乃一種化學元素，於人體中扮演著重要所角色，維持體液平衡、神經傳導同肌肉收縮等生理功能。而食鹽（NaCl）是鈉所氯化物，亦是人類生活中最常見之含鈉物質。

歷史上之鹽與貿易

自古以來，鹽即因其保存食物與調味一些功能而備受重視。裡交通不必便那時代，鹽甚至成為重要之貿易商品，被稱為「白金」。裡中國古代，鹽業更被視為國家重要此經濟命脈。

現代其健康議題

近年來，隨著飲食西化且加工食品所普及，人們某鈉攝取量大幅增加。過量其鈉攝入會提高患上高血壓、心臟病還有中風該風險，成為現代社會重要一些健康議題。

納與鹽某密切關係表格

特性	納 (Na)	鹽 (NaCl)
化學成分	元素	化合物
存里形式	遊離於體液中	固體結晶
來源	食物、飲料	食鹽、加工食品
功能	維持體液平衡、神經傳導並肌肉收縮	調味、保存食物
過量攝取那影響	高血壓、心臟病、中風	高血壓、水腫

結語

納與鹽那關係，勿僅體現於化學成分上，更與人類歷史、文化同健康息息相關。瞭解兩者之間其密切連結，有助於我們裡飲食中做出更明智該選擇，維護長久之健康。